第33章 储藏【1 / 2】

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只有萝卜和地瓜要挖。挖地瓜,大家都有了经验,萝卜也就差不多学会了。

大家忙了一天,地瓜萝卜都挖回来,连秧苗都拖回来喂猪。

程榛唐爱好张静宁三人把摘回来的茄子豆角赶紧晒了。西红柿不多,就快吃,没法存。

白菜萝卜红薯土豆南瓜都要储存在地窖里。程榛还摘下来一簸箕红艳艳的辣椒,她闻闻辣椒,心想:真好,可以吃辣了。

后来程榛路过别人家,发现萝卜也可以切条晒干,就又晒了一批萝卜干儿。

等到要储存蔬菜,他们才发现,他们还欠缺一个东西,地窖。

张静宁说:“那咋办?”“挖呗,先选地方。”唐爱红说。

选地方,厨房地方没地儿了,放男女知情屋子?也不合适。女知青屋子没地儿,也不好做饭去男知青屋子拿菜。

放外头?确实有放外头的地窖,但一是得挖的深,二是冬天大雪容易被封上。

程榛想了想说:“我隔壁那间屋子行不行?一个是我那边烧炕,可能那屋不会那么冷。第二就是在屋里,可以挖浅点儿。但坏处就是拿菜得过来拿,还有屋子小,不好挖。”

“那算什么事?”张静宁很乐观。在程榛看来她就是盲目乐观,因为程榛以前来过冬天的东北,真的很冷。

零下三十多度,晴天还好,但凡刮点儿风,就是刮刀子。在这样的天气里穿过院子拿菜?

不过别无选择,也就这样定了。

屋子小,只有王建国和郑峰进去挖。

在他们去挖之前,程榛说:“我想腌一缸酸菜,一缸咸菜。”张静宁问:“酸菜我知道了,咸菜是什么?”

“咸菜就是用盐腌白萝卜,萝卜缨子也可以。步骤跟做酸菜差不多,但腌出来的只咸不酸。你们要是不想吃,我就再买个小缸,腌一点儿。”

“是酱菜吗?”张静宁继续问,“不是酱菜,就是普通的咸菜。”

大家倒没异议,都同意了。所以要先去买盐,大家一人给了程榛三毛买盐的钱。

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