第30章:野菜苞米面粥

自家以前从来没有弄过猪油,所以李冬生李冬梅对这一碗猪油都十分好奇。李海棠看他们两个的样子,若不是这猪油滚烫,两个小家伙闻着这味道就巴不得想尝尝呢。

这铁锅练过猪油之后,油亮油亮的,可不能浪费了。让李冬梅又起了火,李海棠把一大把洗好的野菜扔进了锅里沾了沾锅上的油星子,又把那些白肉渣渣一并扔了进去,添上水煮了起来。做完这些,她又上地窖里拿了跟山药,快速的去皮切成薄片一并扔进去了。而后放上了竹帘子,蒸上了一小盆栗子。然后替换了李冬梅的位置,自己开始烧起火来。

李冬梅蹲在李海棠身边,对于晚上即将吃到的东西非常期待,她不知道大姐做的是什么,但是看起来就很好吃的样子。而且大姐说过,那栗子蒸熟了吃更好吃呢!她越来越佩服大姐了,自从大姐醒了过来,他们就没有饿过肚子。

一阵阵水蒸气从木质的锅盖边渗出来,小小的厨房被这水汽氤氲的十分温暖。李海棠心里暖融融的,慢慢来,自家的生活总会一点儿点儿好起来的。

少了许久,约莫着栗子熟了,李海棠这才掀开锅盖,拿着勺子搅动着锅里面煮着的野菜跟山药片,山药几乎都煮化了,野菜也剩一些纤维了,李海棠从今天李赵氏给的粮食里拿了一小点儿苞米面,加水和了,倒进锅里,慢慢的煮着。

李海棠做的这粥简单,不过是她前世常喝的苞米面粥,通常是水烧开了之后,把和好了的加了碱面的苞米面糊糊倒进去搅拌熬开了就行了。但是这是古代,还没有碱面,而且,这苞米面用来做大饼子都要掺着野菜做,谁又舍得熬粥喝?好在之前加了山药进去,这东西含的淀粉量很多,倒也是能让粥粘稠一些。

熬开了之后,李海棠又放了一小撮盐巴进去,扑鼻而来的香味,让她这个吃遍美食的人都很期待。

“大姐,这是什么?”李冬生闻着香味进了厨房。

“唔。”李海棠歪着脑袋想了想,“这叫野菜苞米面粥。不对啊,里面还加了山药哎……那叫什么好呢?”

李海棠有点儿纠结,今天自己做的这东西没有人做过,不过是自己就着有限的材料自己琢磨着做的,名字神马的,最麻烦了。

“唔,就是野菜苞米面粥。”李海棠点点头,确定道。

李冬生不纠结,对于他来说,如果这东西能够填饱肚子,又很美味的话,那就最好不过了。

把熬好的粥盛了出来,放在一旁凉着,刷干净锅,起上火,李海棠又把蒸好的栗子放进锅里翻炒,顿时噼里啪啦的声音响起,有点儿像爆竹的声音。把两个小家伙吓的都躲在李海棠身后,不住的问这是什么动静。

李海棠耐心的告诉他们,没什么,栗子壳是密封的,太热了受不住就爆开了,所以才有这声音。这栗子蒸好了就能吃了,不过剥壳的时候很麻烦,放锅里这么噼里啪啦炒上一阵,剥壳就很容易了。

听了李海棠的话,两个小家伙这才不怕了,好奇的盯着锅里被翻炒着的栗子,脑袋里想着熟了的栗子会是什么味道。

一切都弄好了之后,三个人围在锅台上就准备开吃。

院子外面传来了嚷嚷的声音,却是李家老三来了。

李海棠心里咯噔,这东西刚做好,现在藏也没地方藏了,可怎么办?

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