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母鸡买好，王楠也和她告了别。
回去的路上，姜云舒已经开始盘算要在院子里垒个鸡窝了。
刚刚王楠的话提醒她了，自己个儿养些鸡，不仅能吃上新鲜鸡蛋，年底还能腌几只腊鸡。
等开春了再养些鸭鹅，自家养的总是放心些。
回到厨房，姜云舒将处理干净的母鸡斩成大块，先用山泉水浸泡去血水。
80年代没有高压锅，她特意往土灶里添了耐烧的松木，等大铁锅烧热后，用菜籽油煸炒姜片，再下鸡块翻炒至微微焦黄。
“刺啦”一声，滚烫的开水冲入锅中，瞬间激出浓郁的香气。
她往汤里加了一小把黄芪，又扔进两颗红枣。
这是她上辈子从手机上学的炖汤方子，补气效果最好。
灶火哗哗作响，汤锅很快咕嘟起来。
姜云舒撤去明火，用炭火的余温慢慢煨着。
这一炖就是一整夜，鸡肉的精华都融进了汤里。
次日。
天刚蒙蒙亮，姜云舒推开厨房门，就被扑鼻的香气包围。
揭开锅盖，金黄的汤面上诱人不已，用筷子一戳，鸡肉立刻酥烂脱骨。
姜云舒嘴角勾起笑容，她小心翼翼地将汤舀进瓦罐，又撕下最嫩的鸡胸肉放进去。
怕路上凉了，特意裹了三层厚毛巾，抱在怀里往卫生院走去。
走到病房门口，还没推门，就听见里面传来“哐当”一声响。
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